Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
Самое интересное

  Птица. Хорошая кухня

Категория: Кулинария

Птица. Хорошая кухня

В этой книге описаны различные способы приготовления птицы – кур, индюшек, голубей, уток, цесарок, здесь также собраны более 200 рецептов блюд из птиц. представляющих традиции разных стран мира.

  Овощи. Хорошая кухня

Категория: Кулинария

Овощи. Хорошая кухня

Перед вами книга открытий, Путеводитель по миру. Которым к сожалению пренебрегают,- миру овощной кулинарии. Овощи самый разнообразный и богатый источник питания. Как приготовить их интересно и с фантазией. Рассказано в этой книге .
Фотографии шаг за шагом будут наглядно помогать в приготовлении блюд из овощей.

  Крупы, макаронные изделия и бобовые. Хорошая кухня

Категория: Кулинария

Крупы, макаронные изделия и бобовые. Хорошая кухня

В книге рассказывается об основном продукте питания человека- зерновых культурах. В первой части описаны способы приготовления макаронных изделий и бобовых. Во второй части помещены рецепты национальных кухонь 36 стран. Многочисленные фотографии помогут вам приготовить вкусные блюда.

  Дичь. Хорошая кухня

Категория: Кулинария

Дичь. Хорошая кухня

Книга рассказывает, как приготовить блюда из диких птиц, а также из оленя, зайца и дикого кролика. Вторая часть книги посвящена различным рецептам, отражающим фантазии кулинаров всего мира. Красочные иллюстрации помогут вам в вашем «творчестве» на кухне.

  Говядина и телятина. Хорошая кухня

Категория: Кулинария

Говядина и телятина. Хорошая кухня

В этой книге даны рецепты приготовления всевозможных блюд из говядины и телятины. Самые изысканные вкусы будут удовлетворены: более 200 рецептов, собранных здесь, представляют 34 национальные кухни. Помимо описания разнообразных способов приготовления мясных блюд, книга знакомит с секретами соусов и приправ к ним.

  Выпечка. Хорошая кухня

Категория: Кулинария

Выпечка. Хорошая кухня

Во всем мире красочные сладости являются предметом особого внимания. Рецепты, способы приготовления ингредиентов. Технология выпечки и украшений, собранные в книге, а также многочисленные красочные иллюстрации помогут хозяйкам в изготовлении хозяйкам в изготовлении ординальных кондитерских изделий. Антология рецептов завершает книгу.

  Вино. Хорошая кухня

Категория: Кулинария

Вино. Хорошая кухня

Вину почти столько же лет, сколько земледелию. Согласно «Библии», после потопа Ной первым делом посадил виноградную лозу.
Эта книга рассказывает об истории появления и производства вина, о том, как хранить его, о роли в сервировке стола, в приготовлении многих блюд.

  Овощи и плоды в питании и лечении Приложение

Категория: Кулинария

Овощи и плоды в питании и лечении Приложение

В приложении приведены табличные данные по разным параметрам овощей и плодов: содержание органических кислот;содержание воды,белков,аминокислот,пищевая и биологическая ценность концентратов, содержание микроэлементов,масса продуктов в наиболее употребляемых мерах,средняя масса продуктов, примерное меню по организации питания в для лиц пожилого возраста,допустимые уровни содержания нитратов,
химические и биологические средства борьбы с вредителями и болезнями сельхозкультур, максимально допустимый уровень содержания пестицидов,рекомендации по обработке овощей содержащих повышенное количество нитратов.

Кабинет
Ты не поверишь!