В пособии изложены общие вопросы биологии овощных культур, приведены современные данные о состоянии отрасли в стране и за рубежом. В книге в полном объеме раскрыты вопросы о пищевом и лекарственном значении овощей. Подробно изложены биологические основы овощеводства: классификация овощных растений, центры их происхождения, особенности роста и развития овощных растений, увязанные с факторами внешней среды (тепло, свет, влага, питание и т. д.), которые обусловливают их жизнедеятельность.

Плоды ягодных культур содержат необходимые для питания человека сахара, органические кислоты, минеральные соли, витамины, ароматические и красящие вещества. Поэтому ягоды этих растений являются высококачественным сырьем для пищевой промышленности, которая изготавливает из них разнообразные продукты переработки. Некоторые ягодные культуры (малина, облепиха, черника, черноплодная рябина и др.) имеют лекарственное значение. В учебном пособии приведены происхождение и биологические особенности ягодных растений. Рассмотрены общие технологические вопросы, обеспечивающие получение высоких и стабильных урожаев.

Рассмотрены основы классификации и биологии плодовых растений, включая способы размножения и технологии выращивания посадочного материала. Изложены вопросы закладки сада, формирования крон, ухода за деревьями и почвой в саду. Впервые в учебном пособии по плодоводству приведены основные сведения по защите плодовых и ягодных растений от вредителей и болезней. Приведено краткое описание биологии и технологии выращивания малораспространенных и перспективных культур.

Подборка книг авторства садовода со стажем Анны Зориной, входящих в серию «Умная усадьба».

Идешь по дачному поселку и видишь – грядки, грядки, заборы, заборы, мусор кое-где мелькнет, зимой и осенью все смотрится совсем уныло, и вдруг… маленький райский садик, и весной он зацветает самым первым, и летом самый красивый, и осенью цветет до снега.

В монографии представлены инновационные технологии возделывания овощных культур; приведены морфологические и биологические особенности; дана характеристика сортов и гибридов белорусской селекции. Значительное внимание уделено агротехническим приемам производства овощных культур, вопросам применения удобрений и регуляторов роста, орошению, защите растений от болезней, вредителей и сорных растений. Представлены материалы по уборке, послеуборочной доработке и хранению.

Облепиха - ценная ягодная культура, содержащая много витаминов и других биологически активных веществ. Описаны морфологические и агробиологические особенности этого растения, способы его возделывания, свойства плодов облепихи и облепихового масла, а также способы получения его в домашних условиях. Приведены данные о применении облепихового масла в медицинской практике. Даны кулинарные советы. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Народная библиотечка газеты Завалинка. Брошюра для любителей цветоводов!
В номере - все о красивоцветущих летниках, редких цветах, лианах, посевная для цветов.