Гастрономъ N7 (102) июль 2010 г

Название: Гастрономъ №7 (102) июль 2010
Автор: Коллектив
Издательство: Бонниер Пабликейшенз
Год: 2010
Выпуск: №7 (102) июль
Страниц: 87 (без рекламы)
Иллюстрации: Цветные (См. примеры страниц в полной новости)
Язык: русский English
Автор скана: svetik79
Формат: DJVU
Размер файла: 18.7 Мб
Самый модный журнал из всех кулинарных, самый кулинарный из всех модных. Вам понравится!
В ЮАР начался чемпионат мира по футболу. Миллионы болельщиков прильнули к голубым экранам с кружками пива и чипсами в руках. Мы считаем, что это банально и скучно, и предлагаем наблюдать за футбольными баталиями, дегустируя традиционные блюда южноафриканской кухни – боботи, феткук и чакалаку – и запивая их местным вином пинотажем. Или к игре своей любимой команды приготовить «национальный» сэндвич: французский с запеченными овощами, английский с лососем, итальянские трамеццини, американскую муфулетту...
А если вы не любите смотреть, как два десятка мужчин гоняют мячик по полю, сходите на выставку Владимира Любарова или прочитайте интервью с ним в нашем журнале. Но перед этим непременно раскочегарьте медленноварку и поставьте готовиться что-нибудь очень неспешное – часов этак на пять. Уверяем, результат вас поразит не менее, чем игра нашей сборной по футболу. Только в лучшую сторонe.

Читайте в журнале "Гастрономъ" в июле:
Винегрет новостей
ЕДА И НАПИТКИ
«На почве русской еда становится закуской»: Владимир Любаров о водке, деревне и рецептах бабушки Сони
Очень медленно, очень полезно: тема номера – slow cooking
Посланники улитки в Москве: наши люди в «Слоу-фуде»
Пряные нотки: лучшие сочетания трав и блюд
Яркий микс традиций и стилей: большое меню по-южноафрикански
Аромат леса: суп с грибами и фундуком
Варенья и джемы из овощей – к мясу, к сыру, к чаю
Секрет их молодости: волшебное масло из Греции
«Подводная лодка», муфулетта, трамеццини: сэндвичи нашей мечты
Квасной патриотизм: как приготовить настоящую окрошку
Садовое товарищество: быстрый ужин на даче
Великий шеф из Австралии: авторские рецепты Люка Мангана
Удачные варианты: шесть летних смузи
Арктический циклон: десертные роллы из мороженого
Наш мастер-класс: готовим клубничный торт
Домашние морсы и компоты: вместо пива и газировки
Визитная карточка ЮАР: смотрим футбол с бокалом пинотажа
СТИЛЬ ЖИЗНИ
Открытия этого лета: новые ресторанные веранды Москвы
Места, куда хочется возвращаться: впечатления завсегдатаев
Страна вин и мушкетеров: замки и виноградники Долины Луары
Боги боргов: сокровища малых городов Италии
ГИД ПОТРЕБИТЕЛЯ
Тест и тост: в чем лучше поджаривать хлеб
Выбор «Гастронома»: пиво без градусов
Новости компаний
Пектин, агар, желатин: добавки для конфитюра и желе
Новинки бытовой техники и посуды
Кулинарные блоги
Словарь
Стоящая вещь
Купить/скачать: