Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
- Фантастика,Фентази
- Любовный роман
- Остросюжетные
- Исусство и культура
- Техника
- Поэзия, стихи
- Детские книги
- Гуманитарные науки
- Здоровье, спорт
- Естественные науки
- Кулинария
- Научно-популярные
- История
- Фотография и видео
- Web-мастеру
- Компьютерная лит-ра
- Программирование
- Профессии
- Бизнес
- Военная тематика
- Аппаратура
- Психология
- Сад ,огород ,хозяйство
- Дом и семья
- Умелые руки
- Строительство, ремонт
- Живопись и рисование
- Дизайн и графика
- Учебные пособия
- Хобби и развлечения
- Эзотерика
- Разное
Журналы
- Развлекательные
- Кулинарные
- Спортивные
- О здоровье
- Рукоделие, сделай сам
- Строительство, дизайн
- Сад и дом
- Автомобили
- Технические
- Компьютеры
- Военные
- Бизнес
- Детям и родителям
- Гуманитарные
- Научно-популярные
- Фотография
Аудиокниги
Самое интересное
Кричевский В. (сост.) - Праздничная еврейская кухня (1990)
Категория: Кулинария
Дата: 13 февраля 2019 | Просмотров: 345
Долгие десятилетия евреи в СССР были лишены возможности смотреть спектакли и кинофильмы на родном языке, изучать свою историю, посылать своих детей в еврейские школы... Под запретом — официальным или негласным — были соблюдение традиций и даже самый язык. Еврейская кухня — как составная часть еврейской культуры — не была исключением: ни разу, по крайней мере в послевоенный период, в печати не появлялись сборники рецептов еврейской кухни. Вот почему трудно переоценить значение настоящей книги.
Именно так — от старшего поколения к младшему, из уст в уста — в еврейских семьях (словно живем мы не в век телевидения и современной полиграфии) передавались «бабушкины рецепты». Многое, многое утрачено...
Но и в эти годы хозяйки записывали старинные рецепты, делились ими друг с другом. Эти «сборники», перепечатанные на машинке или переписанные от руки, переходили от одной семьи к другой, размножались «самиздатовским» способом. Авторы (в подавлявшем большинстве случаев — анонимные) некоторых из них не ограничивались простым перечислением необходимых продуктов и способов приготовления того или иного блюда, но старались дать представление о традициях еврейского народа, еврейских праздниках . . . Ну а какой же праздник обходится без застолья!
Название: Праздничная еврейская кухня
Автор: Кричевский В. (сост.)
Год: 1990
Жанр: кулинария
Издательство: Рига: «ВЕК» / Вестник еврейской культуры
Язык: Русский
Формат: djvu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 25 (Двойные)
Размер: 2 MB
Именно так — от старшего поколения к младшему, из уст в уста — в еврейских семьях (словно живем мы не в век телевидения и современной полиграфии) передавались «бабушкины рецепты». Многое, многое утрачено...
Но и в эти годы хозяйки записывали старинные рецепты, делились ими друг с другом. Эти «сборники», перепечатанные на машинке или переписанные от руки, переходили от одной семьи к другой, размножались «самиздатовским» способом. Авторы (в подавлявшем большинстве случаев — анонимные) некоторых из них не ограничивались простым перечислением необходимых продуктов и способов приготовления того или иного блюда, но старались дать представление о традициях еврейского народа, еврейских праздниках . . . Ну а какой же праздник обходится без застолья!
Название: Праздничная еврейская кухня
Автор: Кричевский В. (сост.)
Год: 1990
Жанр: кулинария
Издательство: Рига: «ВЕК» / Вестник еврейской культуры
Язык: Русский
Формат: djvu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 25 (Двойные)
Размер: 2 MB
Купить/cкачать Кричевский В. (сост.) - Праздничная еврейская кухня (1990)
Уважаемые посетители, если вы хотите скачать Кричевский В. (сост.) - Праздничная еврейская кухня (1990) и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.
Книги из категории Кулинария:
Григорий Дубовис - Еврейская кухня (2012) Эта книга уникальна. Вашему вниманию предлагаются рецепты (тысячи рецептов!) самых разных блюд еврейской кухни - сложных и простых, |
Лебович Цецилия, Майзель Ефим - Еврейская кухня Традиции еврейской кухни уходят корнями в древние времена, но все же остаются почти неизменными и сегодня. Издатели хотят познакомить вас с блюдами еврейской кухни, из которых многие вошли в обиход не только еврейского народа. Если вам понравятся как ... Читать |
Книга еврейской и израильской кухни (2019) При словах «еврейская кухня» у большинства из нас сразу возникают в голове картинки фаршированной рыбы, мацы и куриного бульона. |
Еврейские праздники. Рецепты национальной кухни для праздничного стола. |
Фельдман И.А. - Кухня народов СССР (1990) В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. |
Бурмистров К. - Еврейская философия и каббала В книге рассматриваются основные проблемы средневековой еврейской философии и каббалы, приводятся и комментируются обширные фрагменты классических оригинальных текстов, каббалистические молитвы и техники медитации. Многие темы рассматриваются впервые ... Читать |
Мудрох Ицхак А. - Еврейская энциклопедия (2019) Еврейская нация жизнестойка и предприимчива, мудра и проницательна, так как истоки ее познаний идут от самого Бога... |
re...
Ты не поверишь!