Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
Самое интересное

Кричевский В. (сост.) - Праздничная еврейская кухня (1990)

Категория: Кулинария

 (голосов: 0)
Date Дата: 13 февраля 2019 | Смотрели Кричевский В. (сост.) - Праздничная еврейская кухня (1990) Просмотров: 345
Кричевский В. (сост.) - Праздничная еврейская кухня (1990)Долгие десятилетия евреи в СССР были лишены возможности смотреть спектакли и кинофильмы на родном языке, изучать свою историю, посылать своих детей в еврейские школы... Под запретом — официальным или негласным — были соблюдение традиций и даже самый язык. Еврейская кухня — как составная часть еврейской культуры — не была исключением: ни разу, по крайней мере в послевоенный период, в печати не появлялись сборники рецептов еврейской кухни. Вот почему трудно переоценить значение настоящей книги.
Именно так — от старшего поколения к младшему, из уст в уста — в еврейских семьях (словно живем мы не в век телевидения и современной полиграфии) передавались «бабушкины рецепты». Многое, многое утрачено...
Но и в эти годы хозяйки записывали старинные рецепты, делились ими друг с другом. Эти «сборники», перепечатанные на машинке или переписанные от руки, переходили от одной семьи к другой, размножались «самиздатовским» способом. Авторы (в подавлявшем большинстве случаев — анонимные) некоторых из них не ограничивались простым перечислением необходимых продуктов и способов приготовления того или иного блюда, но старались дать представление о традициях еврейского народа, еврейских праздниках . . . Ну а какой же праздник обходится без застолья!

Название: Праздничная еврейская кухня
Автор: Кричевский В. (сост.)
Год: 1990
Жанр: кулинария
Издательство: Рига: «ВЕК» / Вестник еврейской культуры
Язык: Русский

Формат: djvu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 25 (Двойные)
Размер: 2 MB
Купить/cкачать Кричевский В. (сост.) - Праздничная еврейская кухня (1990)






Уважаемые посетители, если вы хотите скачать Кричевский В. (сост.) - Праздничная еврейская кухня (1990) и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.

Книги из категории Кулинария:



Григорий Дубовис - Еврейская кухня (2012) Григорий Дубовис - Еврейская кухня (2012)
Эта книга уникальна. Вашему вниманию предлагаются рецепты (тысячи рецептов!) самых разных блюд еврейской кухни - сложных и простых,

Лебович Цецилия, Майзель Ефим - Еврейская кухня Лебович Цецилия, Майзель Ефим - Еврейская кухня
Традиции еврейской кухни уходят корнями в древние времена, но все же остаются почти неизменными и сегодня. Издатели хотят познакомить вас с блюдами еврейской кухни, из которых многие вошли в обиход не только еврейского народа. Если вам понравятся как ... Читать

Книга еврейской и израильской кухни (2019) Книга еврейской и израильской кухни (2019)
При словах «еврейская кухня» у большинства из нас сразу возникают в голове картинки фаршированной рыбы, мацы и куриного бульона.

Еврейские праздники. Рецепты национальной кухни для праздничного стола. Еврейские праздники. Рецепты национальной кухни для праздничного стола.

Фельдман И.А. - Кухня народов СССР (1990) Фельдман И.А. - Кухня народов СССР (1990)
В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР.

Бурмистров К. - Еврейская философия и каббала Бурмистров К. - Еврейская философия и каббала
В книге рассматриваются основные проблемы средневековой еврейской философии и каббалы, приводятся и комментируются обширные фрагменты классических оригинальных текстов, каббалистические молитвы и техники медитации. Многие темы рассматриваются впервые ... Читать

Мудрох Ицхак А. - Еврейская энциклопедия (2019) Мудрох Ицхак А. - Еврейская энциклопедия (2019)
Еврейская нация жизнестойка и предприимчива, мудра и проницательна, так как истоки ее познаний идут от самого Бога...

re...
Добавление коментария
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код



Кабинет
Ты не поверишь!