Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
Самое интересное

Исто Джессика - Крафтовый кофе. Руководство по приготовлению вкусного кофе дома (2018)

Категория: Кулинария

 (голосов: 0)
Date Дата: 22 октября 2019 | Смотрели Исто Джессика - Крафтовый кофе. Руководство по приготовлению вкусного кофе дома (2018) Просмотров: 266
Исто Джессика - Крафтовый кофе. Руководство по приготовлению вкусного кофе дома (2018)
Издание представляет собой руководство по приготовлению кофе ручными способами — без использования кофемашины — и является первым практическими пособием по ручным способам заваривания на русском языке. Книга знакомит с основами приготовления кофе — тем, как влияют параметры процесса заваривания на экстракцию компонентов кофейного зерна и вкус готового напитка. Далее описываются особенности конструкции 10 ручных приспособлений для заваривания кофе — от уже знакомых многим российским кофеманам воронки харио, аэропресса и кемекса до загадочного сифона и старинного фарфорового заварника Walkure. Для каждого устройства приводятся подробные рецепты приготовления напитка в нем, обсуждаются тонкости процесса, возможные проблемы и пути их устранения. Много внимания уделяется выбору, покупке и хранению кофейного зерна для приготовления кофе в домашних условиях. Отдельная глава посвящена анализу вкуса и аромата кофе.
Книга будет полезна начинающим бариста, владельцам кофеен, обучающим свой персонал, тем, кто хочет разобраться в современных кофейных тенденциях и терминологии, или просто желающим варить отличный черный кофе дома и пить его в кофейнях - всем, кто так или иначе связывает с кофе свою жизнь.

Название: Крафтовый кофе. Руководство по приготовлению вкусного кофе дома
Автор: Исто Джессика
Год: 2018
Жанр: кулинария
Издательство: Любимое дело
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 300
Размер: 11 MB
Купить/cкачать Исто Джессика - Крафтовый кофе. Руководство по приготовлению вкусного кофе дома (2018)






Уважаемые посетители, если вы хотите скачать Исто Джессика - Крафтовый кофе. Руководство по приготовлению вкусного кофе дома (2018) и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.

Книги из категории Кулинария:



Чашка кофе (1967) Чашка кофе (1967)
Со времени первых древнеарабских литературных упоминаний о кофе прошло более 10 веков. Большой и сложный путь проходят кофейные зерна, прежде чем превратятся в ароматный напиток.

55 рецептов кофе 55 рецептов кофе
За год на Земле выпивают более 200 млрд порций кофе. Рецептов его приготовления, конечно, несравнимо меньше, хотя также очень много, и все они нацелены на одно – извлечь из чашечки кофе наибольшее удовольствие.Книга знакомит читателя с рецептами приг ... Читать

Милена Николова - Удоволствието от кафето Милена Николова - Удоволствието от кафето
Книга рассматривает историю кофе, классификации видов кофе, более известный сортов кофе, химический состав, питательные свойства и биологическую активность кофе как пить .... и замечательные рецепты с кофе.

Кофе. Кофе.

Кановская М.Б. - Кофе (2007) Кановская М.Б. - Кофе (2007)
В данной книге содержатся полезные советы о том, как покупать кофе, как разобраться в сортах, отличить качественный кофе от некачественного.Книга для широкого круга читателей, для любителей и ценителей кофе.

Секреты приготовления кофе (1991) Секреты приготовления кофе (1991)
История возделывания и употребления кофе берет свое начало с середины X столетия.

Сушко А.Х. - Кофе натуральный (1965) Сушко А.Х. - Кофе натуральный (1965)
Брошюра знакомит читателя со свойствами кофе, способами оценки его качества, условиями приемки и хранения, с вопросами организации торговли. Рассказывается об аппаратах для обжарки и размола зерен кофе,

re...
Добавление коментария
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код



Кабинет
Ты не поверишь!