Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
Самое интересное

Пениоза О.Н., Хотько О.П. - Кондитерская витрина. Продажи на миллион (2019)

Категория: Кулинария

 (голосов: 0)
Date Дата: 2 ноября 2019 | Смотрели Пениоза О.Н., Хотько О.П. - Кондитерская витрина. Продажи на миллион (2019) Просмотров: 305
Пениоза О.Н., Хотько О.П. - Кондитерская витрина. Продажи на миллион (2019)
Когда-нибудь историки кулинарии назовут наше время эпохой расцвета кондитерского искусства. Не будем с ними спорить, это действительно так. Доступность новейших ингредиентов, высокотехнологичного инвентаря, техники с уникальными возможностями - все это стало толчком к невиданному ранее интересу к кондитерскому делу не только как к профессии и бизнесу, но и как к одному из способов творческой самореализации.
"Кондитерская витрина" - это не просто книга рецептов. В ней соединены два направления, которые на современном рынке уже не могут существовать отдельно друг от друга, - бизнес и гастрономия. Сегодняшний кондитер, шеф-повар, бармен, бариста, гастроэнтузиаст, если хочет добиться успеха, должен понимать, не только как создать качественный и желательно уникальный продукт. Ему необходимо знать алгоритм работы бизнес-модели, в которую он будет интегрировать свою творческую идею, чтобы потом без потерь управлять спросом и ассортиментом, продуктом и технологиями, персоналом и аутсорсингом. На многие вопросы построения кондитерского бизнеса вы найдете ответы в этой книге, созданной Ольгой Пениозой и Олегом Хотько - уникальным творческим дуэтом кондитера и художника.

Название: Кондитерская витрина. Продажи на миллион
Автор: Пениоза О.Н., Хотько О.П.
Год: 2019
Жанр: кулинария
Издательство: ХелсИнТренд
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 238
Размер: 74,5 MB
Купить/cкачать Пениоза О.Н., Хотько О.П. - Кондитерская витрина. Продажи на миллион (2019)






Уважаемые посетители, если вы хотите скачать Пениоза О.Н., Хотько О.П. - Кондитерская витрина. Продажи на миллион (2019) и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.

Книги из категории Кулинария:



Малуф Т. - Кондитерская Hummingbird bakery. Сладкие рецепты из культовой ко ... Малуф Т. - Кондитерская Hummingbird bakery. Сладкие рецепты из культовой ко ...
Культовая кондитерская Hummingbird bakery впервые открылась в Лондоне в 2004 году и завоевала сердца британцев своей простой,

Джули Кэплин - Маленькая кондитерская в Бруклине (Аудиокнига) Джули Кэплин - Маленькая кондитерская в Бруклине (Аудиокнига)
У Софи Беннингс новая жизнь. Она рассталась с парнем, покинула родной Лондон и с головой погрузилась в работу. На новом месте, в Бруклине, Софи снимает квартирку, под которой находится чудесная кондитерская. Добродушная владелица знакомит Софи со сво ... Читать

Ирокез Сергей - 20 способов продажи в кредит чего угодно и кому угодно Ирокез Сергей - 20 способов продажи в кредит чего угодно и кому угодно
Если вы - владелец малого или среднего бизнеса и думаете о том, как увеличить продажи в условиях постоянного дефицита наличных денег у потребителей, то данная книга также будет вам полезна. Не важно, чем торгует ваша сеть или отдельно взятый магазин ... Читать

Светлана Иванова - Продажи на 100%. Эффективные техники продвижения товаров ... Светлана Иванова - Продажи на 100%. Эффективные техники продвижения товаров ...
Каждый из нас является продавцом. И вовсе не обязательно работать в магазине или в отделе по продажам. Некоторые занимаются продажами по роду своей деятельности. Другие продают свои знания, навыки и опыт, устраиваясь на работу. Большинство сотрудник ... Читать

Пьер Эрме - Ларусс. Шоколад (2012) Пьер Эрме - Ларусс. Шоколад (2012)
"Ларусс. Шоколад" - это не просто энциклопедия по шоколаду, но прежде всего практическое пособие по приготовлению блюд из шоколада гениального кондитера Пьера Эрме,

Как заработать в Интернете на файлообменниках Как заработать в Интернете на файлообменниках
Если Вы новичок, и Вы потерялись среди огромного количества "заманчивых" предложений заработать миллион долларов, то Вам необходимо понять, что бизнес через Интернет, так же как и любой другой бизнес - требует изучения.На самом деле для построения ус ... Читать

Шифрин Б. - Практическое руководство к приготовлению кондитерского меда для ... Шифрин Б. - Практическое руководство к приготовлению кондитерского меда для ...
Небольшая брошюра, являющаяся руководством по приготовлению кондитерского мёду для пряников.

re...
Добавление коментария
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код



Кабинет
Ты не поверишь!