Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
Самое интересное

Эрме Пьер - Макаронс (2015)

Категория: Кулинария

 (голосов: 0)
Date Дата: 28 апреля 2022 | Смотрели Эрме Пьер - Макаронс (2015) Просмотров: 245
Эрме Пьер - Макаронс (2015)
Макаронс – легендарные французские пирожные, с длинной интересной историей и огромным количеством почитателей. Эти яркие лакомства, возведенные в культ и представляющие собой настоящие произведения искусства, подают в лучших кондитерских мира, снимают известные режиссеры и фотографы, обыгрывают в коллекциях модные дизайнеры.
243 страницы рецептов и подробных инструкций.
64 очень детальных рецепта от классики до haute couture. Такого разнообразия Вы не найдёте больше нигде.
Много новых рецептов из последних коллекций кондитера, не опубликованных ранее.
Красочные завораживающие фотографии.
Настоящая ценность книги – в самом начале, где Пьер Эрме подробно и с фотографиями раскрывает секреты приготовления «Макарон» в 32-х пошаговых инструкциях. По его технике получается очень тонкая, нежная хрустящая корочка и очень мягкая (не тягучая) серединка. Так же пошагово описано приготовление ганаша и масляного крема.
Книга переведена полностью от корки до корки, все страницы свёрстаны вручную на основе оригинала.

Название: Макаронс
Автор: Эрме Пьер
Год: 2015
Жанр: кулинария
Издательство: Stewart, Tabori & Chang
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Перепечатанные страницы
Страниц: 244
Размер: 128 MB
Купить/cкачать Эрме Пьер - Макаронс (2015)




Уважаемые посетители, если вы хотите скачать Эрме Пьер - Макаронс (2015) и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.

Книги из категории Кулинария:



Пьер Эрме - Ларусс. Шоколад (2012) Пьер Эрме - Ларусс. Шоколад (2012)
"Ларусс. Шоколад" - это не просто энциклопедия по шоколаду, но прежде всего практическое пособие по приготовлению блюд из шоколада гениального кондитера Пьера Эрме,

100 лучших рецептов пирогов, Очень просто 100 лучших рецептов пирогов, Очень просто
Пироги — это всегда праздник и хорошее настроение. Научиться их готовить не так уж сложно. В этой книге дано много рецептов приготовления различного теста и всевозможных начинок на любой вкус. Кроме того, здесь можно найти секреты выпечки сложных и у ... Читать

М.П. Даниленко - 222 рецепта кондитерских изделий М.П. Даниленко - 222 рецепта кондитерских изделий
В настоящей книге помещено 183 рецепта на различные мучные кондитерские изделия и 46 рецептов на фарши, кремы, глазури, помадки. Но даже это количество рецептов не может, конечно, полностью удовлетворить различные вкусы хозяек. Рецепты в книге даны п ... Читать

100 лучших рецептов домашней выпечки, Очень просто 100 лучших рецептов домашней выпечки, Очень просто
В этой книге вы найдете множество рецептов куличей, кексов, булочек, коврижек, пряников и печенья. По многим из них готовили угощение для своих внуков еще наши бабушки, есть и довольно новые секреты приготовления оригинальной и очень вкусной выпечки. ... Читать

Элизабет Пьер, Анн-Лор Фам, Мелоди Дантюрк - Пивографика. Легкое лакомство  ... Элизабет Пьер, Анн-Лор Фам, Мелоди Дантюрк - Пивографика. Легкое лакомство ...
Эта книга – разрушитель мифов о пиве. Она расскажет об основных из них и разрушит бесспорными доказательствами.

Мишалан Кристоф - BEST of Кристоф Мишалак (2015) Мишалан Кристоф - BEST of Кристоф Мишалак (2015)
Кристоф Мишалак - ныне один из самых модных и популярных парижских кондитеров.

100 лучших рецептов тортов и пирожных, Очень просто 100 лучших рецептов тортов и пирожных, Очень просто
Торты и пирожные — это воистину вершина кулинарного искусства. И наверняка ни один человек не сможет удержаться и не попробовать хотя бы кусочек изумительного изделия, испеченного любимой хозяйкой. В этой книге мы собрали для вас лучшие рецепты фрукт ... Читать

re...
Добавление коментария
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код



Кабинет
Ты не поверишь!