Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
Самое интересное

История водки.

Категория: Кулинария

 (голосов: 0)
Date Дата: 7 июля 2010 | Смотрели История водки. Просмотров: 769
История водки.

Название: История водки
Автор: Похлебкин Вильям
Серия: Высокая кухня
Издательство: Центрполиграф
Год выпуска: 2007 год
Страниц: 269 страниц
Язык: Русский
Формат файла: RAR/PDF
Размер файла: 8.4 MB
История водки — не занимательная история пьянства. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В. Похлебкина убедительно доказывает: Только водка из России — настоящая русская водка!
Содержание
Как и почему возникла эта книга
Введение
Часть первая. Происхождение спиртных напитков в России в IX-XV веках и их терминология
Глава 1. ТЕРМИНОЛОГИЯ
Глава 2. ОСНОВНЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ, СУЩЕСТВОВАВШИЕ В ДРЕВНЕЙ РУСИ ДО XIV-XV ВЕКОВ
Глава 3. ДРЕВНЕЙШЕЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ПРЕДШЕСТВУЮЩЕЕ ВИНОКУРЕННОМУ ПРОИЗВОДСТВУ
Часть вторая
Создание русского вида хлебного вина (водки) в истории России и его эволюция с XIV века до появления промышленного (заводского) винокурения во второй половине XIX века (1377-1861 гг)
Глава 1. КОГДА И ПОЧЕМУ ВОЗНИКЛО ВИНОКУРЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО В РОССИИ
Глава 2. ТЕРМИНОЛОГИЯ ХЛЕБНОГО ВИНА С СЕРЕДИНЫ XV ДО СЕРЕДИНЫ XIX ВЕКА
Глава 3. ИСТОРИЧЕСКИ СЛОЖИВШИЕСЯ ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РУССКОГО ПРОИЗВОДСТВА ВОДКИ, В СОВОКУПНОСТИ ОТЛИЧАЮЩИЕ ВОДКУ КАК ОРИГИНАЛЬНЫЙ АЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК ОТ ДРУГИХ КРЕПКИХ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
Глава 4. ОТНОШЕНИЕ ГОСУДАРСТВА К ВОДКЕ В РОССИИ И МЕРЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ВИНОКУРЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА И ТОРГОВЛИ ВОДКОЙ (хронологический обзор)
Глава 5. ВОДКА И ИДЕОЛОГИЯ
Послесловие
Приложения
Список сокращений литературных источников

Уважаемые посетители, если вы хотите скачать История водки. и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.

Книги из категории Кулинария:



История русской водки от полугара до наших дней История русской водки от полугара до наших дней
В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка - наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании - в какой-то степени наша история. И мало кому известно, что водка по ист ... Читать

Целебные свойства водки и вина. Целебные свойства водки и вина.

Домашняя водка. 50 самых лучших рецептов. Домашняя водка. 50 самых лучших рецептов.

Сборник книг о спиртных напитках (40 книг) Сборник книг о спиртных напитках (40 книг)
Умение разбираться в спиртных напитках всегда считалось признаком хорошего тона. Представляю Вам сборник книг о спиртных напитках, который создан для тех, кто интересуется происхождением, особенностями и культурой употребления самых разн ... Читать

Как приготовить Виски и Хлебную водку дома Как приготовить Виски и Хлебную водку дома
В старые времена хлебную водку,как и виски рекомендовали в качестве исцеления от многих болезней. Данные напитки были очень популярны во везде, где есть достаточно сырья для их приготовления. В даном видео детально расказывается о рецептах хлебной во ... Читать

Алданов Марк - Пуншевая водка (Аудиокнига) Алданов Марк - Пуншевая водка (Аудиокнига)
В произведениях Марка Алданова перед нами предстают портреты знаменитых исторических лиц, деятелей политики, науки и искусства (Ломоносов, Микеланджело, Миних, Павел I, Азеф и др.), оказавших большое влияние на ход истории и культурное развитие Европ ... Читать

Сергей Ключников - История вина в цивилизации и литературе (Аудиокнига) Сергей Ключников - История вина в цивилизации и литературе (Аудиокнига)
Перед Вами сборник серьезных и оригинальных работ, посвященных теме вина и винопития в человеческой цивилизации, культуре, литературе, искусстве. Немецкий историк культуры первой половины XX века Александр фон Гляйхен - Русвурм и современные исследов ... Читать

re...
Добавление коментария
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код



Кабинет
Ты не поверишь!