Блюда из картофеля.

Категория: Кулинария

(голосов: 0)

Дата: 6 июня 2010 | Смотрели Блюда из картофеля.

Название: Блюда из картофеля
Автор: А. М. Пищанок
Серия: Советуем приготовить
Издательство: Экономика
Год выпуска: 1987 год
Страниц: 16 страниц
Язык: Русский
Формат файла: RAR/PDF
Размер файла: 10.46 MB
Вторым хлебом в народе называют картофель, и заслуженно. Он входит во многие блюда, подается в качестве гарнира. Широкое использование картофеля объясняется его высокой питательностью и кулинарной универсальностью. Клубни его богаты витаминами, углеводами, содержат белок и минеральные соли. В зимние и весенние месяцы он становится для организма одним из основных источников аскорбиновой кислоты. Картофель можно жарить, варить, припускать, запекать. Он хорошо сочетается с другими овощами, рыбой, мясом, грибами, яйцами.
Известно много различных блюд, в которых картофель является основным продуктом; среди них салаты, супы, вторые блюда. Приготовление большинства этих блюд не требует большого кулинарного мастерства, времени и доступно любой домашней хозяйке. В буклете собраны только основные, блюда из картофеля. Однако надеемся, что желание разнообразить свое питание и немного фантазии помогут Вам приготовить собственные блюда, которые станут любимым кушаньем Вашей семьи.

Уважаемые посетители, если вы хотите скачать Блюда из картофеля. и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.

Книги из категории Кулинария:

Необычные блюда из картофеля.

Соломахина З.И. - Национальные блюда из картофеля (1992)
Специалист по питанию рассказывает об использовании картофеля в приготовлении разных блюд, приводит старинные и новые рецепты из русской, украинской, белорусской, эстонской, немецкой и других кухонь.