Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
Самое интересное

М.П. Даниленко - 222 рецепта кондитерских изделий

Категория: Кулинария

 (голосов: 0)
Date Дата: 26 октября 2015 | Смотрели М.П. Даниленко - 222 рецепта кондитерских изделий Просмотров: 542
М.П. Даниленко - 222 рецепта кондитерских изделий
В настоящей книге помещено 183 рецепта на различные мучные кондитерские изделия и 46 рецептов на фарши, кремы, глазури, помадки. Но даже это количество рецептов не может, конечно, полностью удовлетворить различные вкусы хозяек. Рецепты в книге даны преимущественно более простые по составу продуктов и несложные по технологии изготовления.
Название: 222 рецепта кондитерских изделий
Автор: М.П. Даниленко
Издательство: Феникс
Год: 1991
Страниц: 144
Формат: pdf
Размер: 55 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Купить/скачать М.П. Даниленко - 222 рецепта кондитерских изделий

Уважаемые посетители, если вы хотите скачать М.П. Даниленко - 222 рецепта кондитерских изделий и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.

Книги из категории Кулинария:



Коллектив - Кондитерские изделия в домашних условиях Коллектив - Кондитерские изделия в домашних условиях
Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму. Пособие для молодых хозяек.В настоящей книге помещено 183 рецепта на различные мучные кондитерские изделия и 114 рецептом на фарши, кремы, гла ... Читать

Технология приготовления мучных кондитерских изделий Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Рассмотрена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и полуфабрикатов, в том числе фирменных изделий из разных видов теста на предприятиях общественного питания.

Технология приготовления кондитерских изделий Технология приготовления кондитерских изделий
В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы его хранения, технология приготовления различных видов теста, фаршей, начинок, отделочных полуфабрикатов для тортов и пир ... Читать

Дубровская С.А. - 534 рецепта для мультиварки Дубровская С.А. - 534 рецепта для мультиварки
Хотите питаться вкусно и полезно? В этой небольшой книге собраны рецепты самых вкусных блюд, которые можно приготовить в мультиварке. Рецепты самые разнообразные, подходящие к любому времени года, к празднику и обыкновенному, буднему дню. Кроме того, ... Читать

Новые виды мучных и кондитерских изделий Новые виды мучных и кондитерских изделий
Рассмотрены способы повышения качества и пищевой ценности мучных изделий. Представлены химический состав и технологические свойства овощных и плодово-ягодных добавок, дано научное обоснование целесообразности их применения в производстве мучных и кон ... Читать

Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова - Технология приготовления мучных кондитерски ... Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова - Технология приготовления мучных кондитерски ...
Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видов; технология изготовления различных полуфа ... Читать

Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова - Технология приготовления мучных кондитерских и ... Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова - Технология приготовления мучных кондитерских и ...
Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для приготовления мучных кондитерских изделий, технология их приготовления. Приведены рецептуры и рецепты различных кондитерских изделий, в том числе изделий пониженной калорийност ... Читать

re...
Добавление коментария
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код



Кабинет
Ты не поверишь!