Физическая химия с приложениями к биологическим системам

Название: Физическая химия с приложениями к биологическим системам
Автор: Чанг Р.
Издательство: Мир
Год издания: 1980
Страниц: 663
Язык: русский
Формат: djvu
Качество: хорошее
Размер: 7.3 Мб
Книга представляет собой монографию учебного характера. Сохраняя до некоторой степени традиционное построение курсов физической химии, она содержит ряд новых разделов (фотохимия, свойства полимеров и др.) и насыщена примерами, заимствованными из фактического материала биохимии, молекулярной биологии, биоорганической химии. В книге собрана обширная библиография, систематизированная по тематике, степени сложности и назначению литературных источников.
Предназначена в основном для студентов и преподавателей биологических, медицинских и сельскохозяйственных вузов.
Для современного естествознания наряду с углублением специализации характерно взаимопроникновение различных областей науки, которое привело, в частности, к возникновению дисциплин со смешанными — "двойными" и даже "тройными" — названиями: биофизика и биохимия, физико-химическая биология, бионеорганическая химия и т. д. В значительной мере перекрываются методы и объекты исследования молекулярной биологии, биохимии, биоорганической химии и ряда других смежных областей. Существенно, что все эти направления современной биологии широко используют подходы физической химии и физики. Это требует от специалиста в любой из указанных отраслей науки глубоких и разносторонних знаний в далеких на первый взгляд от биологии отраслях естествознания. Поэтому вполне естественно появление руководств типа "Физическая химия для биологов" или "Физика для медиков", в которых предприняты попытки доступно изложить основные положения смежных наук наряду с конкретными примерами практического использования физико-химических и физических методов при решении биологических проблем.
Предлагаемая вниманию читателей книга Р. Чанга "Физическая химия с приложениями к биологическим системам" отличается, с одной стороны, широким охватом многих (практически всех необходимых для биолога) разделов не только физической химии, но и физики, а с другой — успешной попыткой конкретного приложения различных формул и приемов для расчета типичных результатов биохимического эксперимента. Автор книги стремится представить конечные результаты в форме, удобной для непосредственного использования при практических расчетах. Этим объясняется большое внимание, уделяемое им размерностям и системам единиц, что совершенно необходимо для получения правильных численных результатов.

Содержание
Глава 1. Введение
Глава 2. Газовые законы
Глава 3. Кинетическая теория газов
Глава 4. Твердое состояние вещества
Глава 5. Жидкости
Глава 6. Квантовая механика
Глава 7. Атомы и молекулы
Глава 8. Межмолекулярные силы
Глава 9. Спектроскопия
Глава 10. Симметрия молекул и оптическая активность
Глава 11. Статистическая механика
Глава 12. Термодинамика
Глава 13. Растворы неэлектролитов
Глава 14. Растворы электролитов
Глава 15. Электрохимия
Глава 16. Кислоты и основания
Глава 17. Химическая кинетика
Глава 18. Фотохимия и фотобиология
Глава 19. Макромолекулы