Зародившись в Китае, традиция чаепития обрела популярность в Европе и на других континентах. В первой части этой книги приводится перевод "Книги о чае", написанной в начале XX века и повествующей о философии тиизма, связанной с религиозными традициями Китая, о культуре чайной церемонии, зародившейся в Японии, чайных школах и Мастерах. Во второй части рассказывается о видах чая, рецептах его приготовления в разных странах и о национальных традициях чаепития.

В преддверии праздников мы все представляем, как накроем стол для друзей и близких, как они будут нахваливать хозяйкины разносолы. А пока гости только собираются, самое время начать праздник с легких и удивительно вкусных канапе. Это могут быть кусочки тостов с осетриной, сыром и анчоусами, тертым пармезаном и икрой, ломтики спелой груши с сыром рокфор, гигантские оливки с помидорками черри.
Экспериментируйте с ингредиентами, импровизируйте, создавайте.

Люблю готовить специальный выпуск АПРЕЛЬ 2010
Год: 2010
Автор: читатели-кулинары
Издательство: ЗАО "Бурда Интерактив"
Формат: pdf
Размер: 32.61 Mb
Язык: русский
Май - тёплый и радостный весенний месяц. Хочется наслаждаться тёплыми днями и, конечно же, радовать своих родных вкусными блюдами. Наши хозяюшки умеют готовить не только вкусно и сытно, но и экономно. В этом выпуске вы найдёте разнообразные овощные, рыбные, мясные блюда, а также оригинальные сладости для праздничного стола и на каждый день. Все эти блюда не требуют больших затрат. Приготовьте закуску "дачную" от Елены Щелчковой, форшированный картофель от Галины Нещадим, лаваш "Душевный" от Ольги Фроловой или голени по-мароккански от Елены Кузьминой. Такие вкусности не оставляют равнодушными никого. Хорошего
настроения и вдохновения!

"С глубокой древности и до наших дней сохранился чрезвычайно богатый ассортимент салатов и холодных закусок. Для их приготовления широко используются овощи, фрукты, зелень, грибы, бобовые, мясо, рыба и морепродукты.
Дешевизна и доступность ингредиентов, а также быстрота приготовления, сделали салаты ежедневным блюдом на нашем столе."

Если вы любите готовить, особенно печь, эта книга именно для вас. В ней вы найдете рецепты приготовления вкуснейшей выпечки на каждый день: сдобных булочек, печенья, кексов, тортов, пирожных, низкокалорийных пирогов и пирожков с различными начинками.

Родители Эмилии Мейтленд были поражены, когда их дочь заявила, что тайно обвенчалась с молодым офицером, Шериданом Блейком. Они были бы потрясены еще больше, если бы узнали, что на самом деле этот брак — фиктивный, поскольку Эмили просто придумала себе жениха. Каково же было удивление девушки, когда на одном из балов в зале появился человек, который назвал себя Шериданом Блейком и заявил о своих правах на молодую жену...