Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
Самое интересное

Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка.

Категория: Кулинария

 (голосов: 0)
Date Дата: 10 июля 2010 | Смотрели Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка. Просмотров: 851
Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка.

Название: Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка
Автор: Н. А. Рыбицкий, И. С. Гаврилов
Серия: Внесерийное издательство
Издательство: Пермь
Год выпуска: 1994 год
Страниц: 128 страниц
Язык: Русский
Формат файла: DJVU
Размер файла: 3.08 MB
В этой книге рассказывается о разнообразии дикорастущих плодово-ягодных растений нашей страны. Дается краткое описание плодовых, ягодных и орехоплодных растений. Книга знакомит читателей со сроками созревания и сбора плодов и ягод, приводит данные о химическом составе, содержании витаминов и микроэлементов, рекомендует способы переработки в домашних условиях.
Внимание! У вас нет прав, для просмотра скрытого текста.

Уважаемые посетители, если вы хотите скачать Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка. и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.

Книги из категории Кулинария:



Дикорастущие плоды и ягоды Дикорастущие плоды и ягоды
В книге популярно излагаются вопросы распростанения лесных плодов и ягод, их пищевой ценности и переработки в домашних условиях.

Аркадий  Кощеев  -  Лесные ягоды  (Аудиокнига) Аркадий Кощеев - Лесные ягоды (Аудиокнига)
В справочнике в живой и интересной форме описаны дикорастущие плоды и ягоды, имеющие наибольшее народно-хозяйственное значение.

Кощеев А.К., Смирняков Ю.И. Лесные ягоды (Аудиокнига) Кощеев А.К., Смирняков Ю.И. Лесные ягоды (Аудиокнига)
В справочнике в живой и интересной форме описаны дикорастущие плоды и ягоды, имеющие наибольшее народно-хозяйственное значение. Каждый вид описан по схеме: ареал, биология, ресурсы, химический состав, пищевая ценность, переработка и рецептура.

Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях
В книге излагаются доступные в домашних условиях способы хранения и консервирования фруктов, ягод, овощей и картофеля, рассказывается об их питательной ценности. Рекомендуются наиболее лежкие сорта, лучшие режимы хранения и типы хранилищ. Даны рецепт ... Читать

Удивительный мир растений (2-ое издание). Удивительный мир растений (2-ое издание).

Г.В. Круглякова - Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и гри ... Г.В. Круглякова - Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и гри ...
В книге приведены сведения о заготовках, пищевой ценности и народнохозяйственном значении дикорастущих и интродуцированных ягод и грибов. Дана характеристика способов хранения и переработки, их влияние на потребительские свойства и качество продукции ... Читать

Вязание крючком. Вязание крючком.

re...
Добавление коментария
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код



Кабинет
Ты не поверишь!