Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
Самое интересное

Дикорастущие плоды и ягоды

 (голосов: 0)
Date Дата: 25 февраля 2012 | Смотрели Дикорастущие плоды и ягоды Просмотров: 1032
Дикорастущие плоды и ягоды

В книге популярно излагаются вопросы распростанения лесных плодов и ягод, их пищевой ценности и переработки в домашних условиях.
Краткое содержание:
Дикорастущие плодово-ягодные растения (Леса; Болота; Луга, берега рек; Парки и сады; Календарь сбоа дикорастущих плодов и ягод);
Химический состав и питательная ценность (сахара; Крахмал, клетчатка, пектиновые вещества; Органические кислоты; Витамины; Минеральные соединения);
Лечебное применение;
Общие правила и приемы консервирования;
Сахаристые консервы (Варенье; Джемы; Плодово-ягодные пюре, повидло; Дробленые и протертые плоды и ягоды с сахаром; Приправы; Домашняя пастила; Смоквы; Компоты; Дикорастущие плоды и ягоды в сахарном сиропе; ... в собственном соку);
Соки, желе, сиропы; Мочение плодов и ягод;
Сушка плодов и ягод;
Литература.
Название: Дикорастущие плоды и ягоды
Автор: Шапиро Д.К. и др.
Издательство: Мн.: Урожай
Год: 1969
Страниц: 144
Формат: pdf (в архиве rar+5%)
Размер: 8,14 Мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Купить/скачать Дикорастущие плоды и ягоды

Уважаемые посетители, если вы хотите скачать Дикорастущие плоды и ягоды и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.

Книги из категории Сад ,огород ,хозяйство:



Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка. Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка.

Аркадий  Кощеев  -  Лесные ягоды  (Аудиокнига) Аркадий Кощеев - Лесные ягоды (Аудиокнига)
В справочнике в живой и интересной форме описаны дикорастущие плоды и ягоды, имеющие наибольшее народно-хозяйственное значение.

Кощеев А.К., Смирняков Ю.И. Лесные ягоды (Аудиокнига) Кощеев А.К., Смирняков Ю.И. Лесные ягоды (Аудиокнига)
В справочнике в живой и интересной форме описаны дикорастущие плоды и ягоды, имеющие наибольшее народно-хозяйственное значение. Каждый вид описан по схеме: ареал, биология, ресурсы, химический состав, пищевая ценность, переработка и рецептура.

Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях
В книге излагаются доступные в домашних условиях способы хранения и консервирования фруктов, ягод, овощей и картофеля, рассказывается об их питательной ценности. Рекомендуются наиболее лежкие сорта, лучшие режимы хранения и типы хранилищ. Даны рецепт ... Читать

В.В. Даньков - Ягодные культуры В.В. Даньков - Ягодные культуры
Плоды ягодных культур содержат необходимые для питания человека сахара, органические кислоты, минеральные соли, витамины, ароматические и красящие вещества. Поэтому ягоды этих растений являются высококачественным сырьем для пищевой промышленности, ко ... Читать

Енко Т. - Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли (1 ... Енко Т. - Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли (1 ...
В нашей книге вы найдете ответы на вопросы, связанные с домашним консервированием фруктов и ягод без сахара, а овощей без соли.

Все о домашнем консервировании. 19 книг Все о домашнем консервировании. 19 книг
Все о домашнем консервировании - это уникальная подборка из 19 книг, в которых очень доступно и достаточно подробно описаны все основы и приемы консервирования овощей, ягод, фруктов, грибов в домашних условиях. Данные книги содержат рецепты приготовл ... Читать

re...
Добавление коментария
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код



Кабинет
Ты не поверишь!