Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
- Фантастика,Фентази
- Любовный роман
- Остросюжетные
- Исусство и культура
- Техника
- Поэзия, стихи
- Детские книги
- Гуманитарные науки
- Здоровье, спорт
- Естественные науки
- Кулинария
- Научно-популярные
- История
- Фотография и видео
- Web-мастеру
- Компьютерная лит-ра
- Программирование
- Профессии
- Бизнес
- Военная тематика
- Аппаратура
- Психология
- Сад ,огород ,хозяйство
- Дом и семья
- Умелые руки
- Строительство, ремонт
- Живопись и рисование
- Дизайн и графика
- Учебные пособия
- Хобби и развлечения
- Эзотерика
- Разное
Журналы
- Развлекательные
- Кулинарные
- Спортивные
- О здоровье
- Рукоделие, сделай сам
- Строительство, дизайн
- Сад и дом
- Автомобили
- Технические
- Компьютеры
- Военные
- Бизнес
- Детям и родителям
- Гуманитарные
- Научно-популярные
- Фотография
Аудиокниги
Самое интересное
Коева Валентина - Рисование и лепка кондитерских изделий. Учебное пособие
Категория: Кулинария
Дата: 2 июня 2013 | 
Просмотров: 686 
Вы с непринужденной легкостью сможете придать своим тортам, пирожным и прочим мучным изделиям привлекательный внешний вид, если будете использовать умения рисовать, лепить и украшать из приготовленных самостоятельно кондитерских масс. В первой части книги рассматриваются вопросы освоения простейших видов украшений, а впоследствии - и более сложных. Данное издание адресовано в первую очередь учащимся профтехучилищ и лицеев, а также всем, кто желает стать первоклассным кондитером.
Название:Коева Валентина - Рисование и лепка кондитерских изделий. Учебное пособие
Автор: Коева Валентина
Год: 2001
Издательство: Феникс
Формат: DjVu
Язык: Русский
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 160
Размер: 19.6 Мв
Купить/скачать Коева Валентина - Рисование и лепка кондитерских изделий. Учебное пособие
Уважаемые посетители, если вы хотите скачать Коева Валентина - Рисование и лепка кондитерских изделий. Учебное пособие и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.
Книги из категории Кулинария:
 |
Технология приготовления мучных кондитерских изделий Рассмотрена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и полуфабрикатов, в том числе фирменных изделий из разных видов теста на предприятиях общественного питания. |
 |
Учебное рисование Пособие освещает один из разделов курса «Рисование, лепка, методика изобразительной деятельности и конструирования» и направлено на подготовку эстетически грамотных специалистов дошкольного дела, способных профессионально осуществлять художественное ... Читать |
 |
Технология приготовления кондитерских изделий В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы его хранения, технология приготовления различных видов теста, фаршей, начинок, отделочных полуфабрикатов для тортов и пир ... Читать |
 |
Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова - Технология приготовления мучных кондитерски ... Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видов; технология изготовления различных полуфа ... Читать |
 |
Новые виды мучных и кондитерских изделий Рассмотрены способы повышения качества и пищевой ценности мучных изделий. Представлены химический состав и технологические свойства овощных и плодово-ягодных добавок, дано научное обоснование целесообразности их применения в производстве мучных и кон ... Читать |
 |
Зайцева Г.Т., Горпинко Т.М. - Технологія виготовлення борошняних кондитерсь ... Технология приготовления мучных кондитерских изделий. В учебнике приведена технология приготовления широкого ассортиментов кондитерских изделий из разных видов теста. Ко всем изделиям прилагаются рецептуры. Предлагаются рецепты национальной кухни и ... Читать |
 |
М.П. Даниленко - 222 рецепта кондитерских изделий В настоящей книге помещено 183 рецепта на различные мучные кондитерские изделия и 46 рецептов на фарши, кремы, глазури, помадки. Но даже это количество рецептов не может, конечно, полностью удовлетворить различные вкусы хозяек. Рецепты в книге даны п ... Читать |
re...
Ты не поверишь!