Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
- Фантастика,Фентази
- Любовный роман
- Остросюжетные
- Исусство и культура
- Техника
- Поэзия, стихи
- Детские книги
- Гуманитарные науки
- Здоровье, спорт
- Естественные науки
- Кулинария
- Научно-популярные
- История
- Фотография и видео
- Web-мастеру
- Компьютерная лит-ра
- Программирование
- Профессии
- Бизнес
- Военная тематика
- Аппаратура
- Психология
- Сад ,огород ,хозяйство
- Дом и семья
- Умелые руки
- Строительство, ремонт
- Живопись и рисование
- Дизайн и графика
- Учебные пособия
- Хобби и развлечения
- Эзотерика
- Разное
Журналы
- Развлекательные
- Кулинарные
- Спортивные
- О здоровье
- Рукоделие, сделай сам
- Строительство, дизайн
- Сад и дом
- Автомобили
- Технические
- Компьютеры
- Военные
- Бизнес
- Детям и родителям
- Гуманитарные
- Научно-популярные
- Фотография
Аудиокниги
Самое интересное
Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010
Категория: Кулинария
Дата: 19 ноября 2014 | 
Просмотров: 563 
Фуршеты, шведский стол, кейтеринг - сегодня одни из самых популярных форм проведения праздничных и других событийных мероприятий.Каждый формат подразумевает свои правила организации пространства, оформления зала и составления меню. Приготовление блюд для них - особое искусство, требующее от повара определенных знаний и умений.
Как правильно организовать проведение мероприятия, создать грамотную сервировку и, наконец, какие блюда предложить гостям? На эти и другие вопросы на страницах этой книги отвечают известные шеф-повара успешных московских и европейских ресторанов.
Формат: PDF, DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Илона Федотова (сост.)
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: Ресторанные ведомости
Серия: Мастер-классы знаменитых поваров
Язык: Русский
Количество страниц: 160
Размер: 129.11 Mb
Купить/скачать книгу Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010
Уважаемые посетители, если вы хотите скачать Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010 и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.
Книги из категории Кулинария:
 |
И. Федотова - Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг Фуршеты, шведский стол, кейтеринг - сегодня одни из самых популярных форм проведения праздничных и других событийных мероприятий. Каждый формат подразумевает свои правила организации пространства, оформления зала и составления меню. Приготовление блю ... Читать |
 |
Федотова И. - Ресторанная кухня. Выпечка. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг ... Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются авторскими комментариями. |
 |
Илона Федотова - Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня (2 ... В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов. |
 |
И.Ю. Федотова - Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. На ... В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов. |
 |
Аносова Е.Ю. (сост.) - Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваро ... Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. |
 |
Аносова Е.Ю. - Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от ше ... Пивной ресторан - это уже не только пиво, сегодняшний гость хочет качественной и вкусной еды. |
 |
Приготовь №17 Новогодний стол. Мясо 2016 Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере - мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложные и доступны. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих близких. |
re...
Ты не поверишь!