Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
Самое интересное

Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010

Категория: Кулинария

 (голосов: 0)
Date Дата: 19 ноября 2014 | Смотрели Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010 Просмотров: 558
Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010

Фуршеты, шведский стол, кейтеринг - сегодня одни из самых популярных форм проведения праздничных и других событийных мероприятий.Каждый формат подразумевает свои правила организации пространства, оформления зала и составления меню. Приготовление блюд для них - особое искусство, требующее от повара определенных знаний и умений.
Как правильно организовать проведение мероприятия, создать грамотную сервировку и, наконец, какие блюда предложить гостям? На эти и другие вопросы на страницах этой книги отвечают известные шеф-повара успешных московских и европейских ресторанов.

Формат: PDF, DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Илона Федотова (сост.)
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: Ресторанные ведомости
Серия: Мастер-классы знаменитых поваров
Язык: Русский
Количество страниц: 160
Размер: 129.11 Mb
Купить/скачать книгу Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010


Уважаемые посетители, если вы хотите скачать Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010 и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.

Книги из категории Кулинария:



И. Федотова - Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг И. Федотова - Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
Фуршеты, шведский стол, кейтеринг - сегодня одни из самых популярных форм проведения праздничных и других событийных мероприятий. Каждый формат подразумевает свои правила организации пространства, оформления зала и составления меню. Приготовление блю ... Читать

Федотова И. - Ресторанная кухня. Выпечка. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг ... Федотова И. - Ресторанная кухня. Выпечка. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг ...
Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются авторскими комментариями.

Илона Федотова - Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня (2 ... Илона Федотова - Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня (2 ...
В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов.

И.Ю. Федотова - Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. На ... И.Ю. Федотова - Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. На ...
В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов.

Аносова Е.Ю. (сост.) - Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваро ... Аносова Е.Ю. (сост.) - Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваро ...
Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности.

Аносова Е.Ю. - Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от ше ... Аносова Е.Ю. - Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от ше ...
Пивной ресторан - это уже не только пиво, сегодняшний гость хочет качественной и вкусной еды.

Приготовь №17 Новогодний стол. Мясо 2016 Приготовь №17 Новогодний стол. Мясо 2016
Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере - мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложные и доступны. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих близких.

re...
Добавление коментария
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код



Кабинет
Ты не поверишь!