Ауэрман Л.Я. - Технология хлебопечения

Категория: Кулинария

(голосов: 0)

Дата: 9 сентября 2015 | Смотрели Ауэрман Л.Я. - Технология хлебопечения

Издание содержит полные рецепты, которые можно использовать в домашних условиях. Полностью приведена история хлебопечения.
Название: Технология хлебопечения
Автор: Ауэрман Л.Я.
Издательство: Пищепромиздат
Год: 1948
Страниц: 515
Формат: pdf
Размер: 20,2 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Купить/скачать Ауэрман Л.Я. - Технология хлебопечения

Уважаемые посетители, если вы хотите скачать Ауэрман Л.Я. - Технология хлебопечения и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.

Книги из категории Кулинария:

Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимконтроль.

Спиритус Вини - Приготовление русской водки в домашних условиях
Простым и доступным языком описана апробированная технология приготовления русской водки в домашних условиях. Приведены базовые рецепты, советы по практическому выполнению отдельных операций, а также принципы функционирования необходимого оборудовани ... Читать

Маталин А.А. - Технология машиностроения. 4-е издание
Большое внимание уделяется теоретическим основам машиностроения. Подробно рассматриваются теоретическое обоснование и методики проектирования технологических процессов механической обработки и сборки в условиях единичного, серийного и массового типа ... Читать

Зайцева Г.Т., Горпинко Т.М. - Технологія виготовлення борошняних кондитерсь ...
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. В учебнике приведена технология приготовления широкого ассортиментов кондитерских изделий из разных видов теста. Ко всем изделиям прилагаются рецептуры. Предлагаются рецепты национальной кухни и ... Читать

Кулинария для всех
В книге приведены рецепты и технология приготовления разнообразных закусок, супов, блюд из овощей, рыбы, мяса, мучных и кондитерских изделий, напитков, которые можно приготовить в домашних условиях.

Сборник книг:Пивоварение
Сборник книг представляет собой собрание рецептов пива, по которым можно приготовить его в домашних условиях. В сборнике собраны как старинные, так и новейшие способы приготовления пива.