Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
Самое интересное

Готовим мороженое дома/Борисова О.С/2011

Категория: Разное

 (голосов: 0)
Date Дата: 14 июля 2011 | Смотрели Готовим мороженое дома/Борисова О.С/2011 Просмотров: 900
Готовим мороженое дома/Борисова О.С/2011

В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.
Изложена технология мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов компрессионного типа, а также без применения морожениц. Рассмотрен вопрос об использовании для этих целей естественного холода. Даны описания и технические характеристики бытовых морожениц.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Книга: Готовим мороженое дома
Автор: Борисова О.С.
Издательство: ВО “Агропромиздат”
Год издания: 2011
Страниц: 60
Формат: pdf
Размер: 1,14 Мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Купить/скачать книгу "Готовим мороженое дома"(размер: 1,14 Мб):
C UniBytes.com
С Letitbit.net
С Vip-file.com

Уважаемые посетители, если вы хотите скачать Готовим мороженое дома/Борисова О.С/2011 и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.

Книги из категории Разное:



Технология и оборудование для производства мороженого Технология и оборудование для производства мороженого
В данной книге приведены подробные сведения о технологии и оборудовании для производства мороженого различных видов. Даны общая характеристика технологического процесса, сведения о сырье, описаны технологии приготовления смесей и методы расчета рецеп ... Читать

Как сделать мороженое дома Как сделать мороженое дома
Представляем вам разнообразные рецепты мороженого + видеоинструкция. Сделать мороженое дома не так уже и сложно, но это более дешево нежели покупать и в нем будет намного меньше вредных веществ и добавок. К тому же сам процесс приготовле ... Читать

коллектив - Домашнее мороженое. Сборник (7 книг) коллектив - Домашнее мороженое. Сборник (7 книг)
Мороженое — замороженная сладкая масса из молочных продуктов с различными добавками. При продаже мороженого в кафе, ресторанах и т. п., его часто украшают кусочками фруктов и ягод, шоколадом, вафлями, поливают сиропом, посыпают шоколадной или орехово ... Читать

Готовим дома №7, 2016. Домашнее мороженое без химии. Готовим дома №7, 2016. Домашнее мороженое без химии.
Готовим дома - отличный журнал с рецептами для тех, кто увлекается кулинарией. Рецепты в этом выпуске подобраны с учетом, что июль самый жаркий месяц в году в нашей стране, поэтому вас порадуют прохладительные напитки и мороженное, а так же отличные ... Читать

Хариприя - Вега-мороженое. Книга-конструктор (2018) Хариприя - Вега-мороженое. Книга-конструктор (2018)
Эта книга немного необычная. Я бы назвала её «идеальный конструктор мороженого».

Готовим дома №7, 2014 Готовим дома №7, 2014
В этом номере вы найдете множество рецептов, которые помогут пережить летнюю жару с удовольствием. Прохладительные напитки и вкусное мороженое освежат и придадут бодрости. Рецепты десертов без выпечки - для тех, кто любит сладкое, не не в силах стоят ... Читать

Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях
В книге излагаются доступные в домашних условиях способы хранения и консервирования фруктов, ягод, овощей и картофеля, рассказывается об их питательной ценности. Рекомендуются наиболее лежкие сорта, лучшие режимы хранения и типы хранилищ. Даны рецепт ... Читать

re...
Добавление коментария
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код



Кабинет
Ты не поверишь!