Школа гастроному : Колекція рецептів №11 2009

назва :Колекція рецептів
номер: 11 (67)
рік: червень / 2009
видавець : ТОВ " Бонниер Пабликейшенз "
формат: djvu
сторінок: 34
розмір : 10,67 Мб
Італійська кухня відрізняється такою різноманітністю
Італійці їдять багато, але при цьому залишаються стрункими. Причина в тому, що
будь-яке блюдо супроводжується більшою кількістю овочів і готується на маслиновім маслі
В італійських господарок нічого не пропадає: черствий хліб іде в суп
або на грінки, тверді стебла пряних трав -на соуси і так далі.( редакція журналу)
Тема номера : Італійська кухня
зміст :
2 салат «бандьера»
4 овочевий торт
6 салат із запечених овочів
8 літній овочевий суп
10 італійська рибна юшка
12 оссо-буко
13 болито мисто
14 курча качьятора
16 грибне ризотто
18 тимбаль із лососем
20 капеллини з морепродуктами
22 тальятелле в горіховому соусі
24 равиоли із шоколадним сиром і полуничним соусом
26 тирамису
28 скьячата із червоною смородиною
30 лимончелло
31 кава желато
Школа гастроному : Колекція рецептів №11 2009