Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
Самое интересное

А.И. Драгилев - Производство конфет и ириса

 (голосов: 0)
Date Дата: 3 мая 2012 | Смотрели А.И. Драгилев - Производство конфет и ириса Просмотров: 848
А.И. Драгилев - Производство конфет и ириса


Автор: А.И. Драгилев
Название: Производство конфет и ириса
Жанр: Наука и учеба
Издательство: АО «Московские учебники»
Год издания: 2003
Страниц: 368
Размер: 13,9 МБ
Язык: Русский
Качество: Хорошее

В настоящем учебном пособии рассматриваются сырье, технология и оборудование для производства конфет и ириса. Изложены сведения о поточных линиях конфетного и ирисного производства, их структуре, правилах обслуживания и эксплуатации.

Купить/скачать книгу "Производство конфет и ириса":







Уважаемые посетители, если вы хотите скачать А.И. Драгилев - Производство конфет и ириса и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.

Книги из категории Кулинария, Учебные пособия:



Технология и оборудование для производства мороженого Технология и оборудование для производства мороженого
В данной книге приведены подробные сведения о технологии и оборудовании для производства мороженого различных видов. Даны общая характеристика технологического процесса, сведения о сырье, описаны технологии приготовления смесей и методы расчета рецеп ... Читать

Технология целлюлозы. Том 1. Производство сульфитной целлюлозы Технология целлюлозы. Том 1. Производство сульфитной целлюлозы
Изложены основы технологических процессов сульфитцеллюлозного производства, описаны применяемое оборудование и технологические схемы, освещены производственный контроль, автоматизация производства, организация труда на сульфитцеллюлозных заводах.

Производство лаков, олиф и красок Производство лаков, олиф и красок
В книге приведены сведения и сырье для получения лаков, олиф и различных красок (масляных, эмалевых, водоэмульсионных и др.); описаны технология и контроль производства указанных продуктов, устройство применяемой при этом аппаратуры.

Технология целлюлозы. Том 2. Производство сульфитной целлюлозы Технология целлюлозы. Том 2. Производство сульфитной целлюлозы
Изложены теоретические основы технологических процессов сульфатцеллюлозного производства — варки и промывки целлюлозы, выпарки, сжигания и каустизации щелоков. Описаны типы применяемого оборудования и технологические схемы. Приведены расчеты материал ... Читать

Сварочное производство. Учебное пособие. Сварочное производство. Учебное пособие.

Оборудование и технология дуговой сварки Оборудование и технология дуговой сварки
В пособии описаны развитие дуговой сварки, теория сварочной дуги, основы тепловых процессов. Происходящих при сварке, металлургические вопросы сварки, сварочные материалы и производство электродов и флюсов, технология сварки сталей и цветных металлов ... Читать

Производство самолетов Производство самолетов
Книга представляет собой учебное пособие по производству самолетов. В ней приведены основные сведения о методах производства самолетов, о производственном процессе и технологическом планировании, о характере технологического процесса в самолетострое ... Читать

re...
Добавление коментария
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код



Кабинет
Ты не поверишь!