Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
- Фантастика,Фентази
- Любовный роман
- Остросюжетные
- Исусство и культура
- Техника
- Поэзия, стихи
- Детские книги
- Гуманитарные науки
- Здоровье, спорт
- Естественные науки
- Кулинария
- Научно-популярные
- История
- Фотография и видео
- Web-мастеру
- Компьютерная лит-ра
- Программирование
- Профессии
- Бизнес
- Военная тематика
- Аппаратура
- Психология
- Сад ,огород ,хозяйство
- Дом и семья
- Умелые руки
- Строительство, ремонт
- Живопись и рисование
- Дизайн и графика
- Учебные пособия
- Хобби и развлечения
- Эзотерика
- Разное
Журналы
- Развлекательные
- Кулинарные
- Спортивные
- О здоровье
- Рукоделие, сделай сам
- Строительство, дизайн
- Сад и дом
- Автомобили
- Технические
- Компьютеры
- Военные
- Бизнес
- Детям и родителям
- Гуманитарные
- Научно-популярные
- Фотография
Аудиокниги
Самое интересное
А.И. Драгилев - Производство конфет и ириса
Категория: Кулинария, Учебные пособия
Дата: 3 мая 2012 | 
Просмотров: 802 
Автор: А.И. Драгилев
Название: Производство конфет и ириса
Жанр: Наука и учеба
Издательство: АО «Московские учебники»
Год издания: 2003
Страниц: 368
Размер: 13,9 МБ
Язык: Русский
Качество: Хорошее
В настоящем учебном пособии рассматриваются сырье, технология и оборудование для производства конфет и ириса. Изложены сведения о поточных линиях конфетного и ирисного производства, их структуре, правилах обслуживания и эксплуатации.
Купить/скачать книгу "Производство конфет и ириса":
Уважаемые посетители, если вы хотите скачать А.И. Драгилев - Производство конфет и ириса и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.
Книги из категории Кулинария, Учебные пособия:
 |
Технология и оборудование для производства мороженого В данной книге приведены подробные сведения о технологии и оборудовании для производства мороженого различных видов. Даны общая характеристика технологического процесса, сведения о сырье, описаны технологии приготовления смесей и методы расчета рецеп ... Читать |
 |
Технология целлюлозы. Том 1. Производство сульфитной целлюлозы Изложены основы технологических процессов сульфитцеллюлозного производства, описаны применяемое оборудование и технологические схемы, освещены производственный контроль, автоматизация производства, организация труда на сульфитцеллюлозных заводах. |
 |
Производство лаков, олиф и красок В книге приведены сведения и сырье для получения лаков, олиф и различных красок (масляных, эмалевых, водоэмульсионных и др.); описаны технология и контроль производства указанных продуктов, устройство применяемой при этом аппаратуры. |
 |
Технология целлюлозы. Том 2. Производство сульфитной целлюлозы Изложены теоретические основы технологических процессов сульфатцеллюлозного производства — варки и промывки целлюлозы, выпарки, сжигания и каустизации щелоков. Описаны типы применяемого оборудования и технологические схемы. Приведены расчеты материал ... Читать |
 |
Сварочное производство. Учебное пособие. |
 |
Оборудование и технология дуговой сварки В пособии описаны развитие дуговой сварки, теория сварочной дуги, основы тепловых процессов. Происходящих при сварке, металлургические вопросы сварки, сварочные материалы и производство электродов и флюсов, технология сварки сталей и цветных металлов ... Читать |
 |
Производство самолетов Книга представляет собой учебное пособие по производству самолетов. В ней приведены основные сведения о методах производства самолетов, о производственном процессе и технологическом планировании, о характере технологического процесса в самолетострое ... Читать |
re...
Ты не поверишь!