Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
Самое интересное

Тараканова И. - Зернобобовые: Питательные зёрна устойчивого будущего (2016)

Категория: Кулинария

 (голосов: 0)
Date Дата: 19 сентября 2016 | Смотрели Тараканова И. - Зернобобовые: Питательные зёрна устойчивого будущего (2016) Просмотров: 193
Тараканова И. - Зернобобовые: Питательные зёрна устойчивого будущего (2016)
Являясь неотъемлемой частью Международного года зернобобовых, направленного на повышение осведомленности мира о многочисленных преимуществах зернобобовых,данная книга представляет собой одновременно и справочник, и кулинарную книгу – одновременно и информативного и не слишком технического характера. Книга начинается с описания зернобобовых и объяснения, почему они являются важным пищевым продуктом будущего. Она также содержит более 30 рецептов от самых известных поваров мира и щедро приправлена инфографикой. В части I представлен обзор зернобобовых и краткий справочник их основных разновидностей, существующих в мире. В части II представлено пошаговое объяснение того, как их нужно готовить, что нужно иметь в виду и какие приправы и приспособления использовать. В части III говорится о пяти посланиях ФАО миру относительно значения зернобобовых для питания, здоровья, изменения климата, поддержания биоразнообразия и достижения продовольственной безопасности. В части IV представлены наглядные рекомендации того, как выращивать зернобобовые в саду и того, как их выращивают в мире, рассказывается об их основных мировых производителях, импортерах и экспортерах. В части V читатель отправляется в путешествие по миру, рассказывающее о роли зернобобовых в истории и культуре регионов; он также сопровождает десять международно признанных поваров, отправляющихся на рынок за покупкой зернобобовых. По возвращении с рынка, каждый из поваров готовит простые блюда из зернобобовых и раскрывает секреты их приготовления. В книге представлено по три иллюстрированных рецепта от каждого повара.

Название: Зернобобовые: Питательные зёрна устойчивого будущего
Автор: Тараканова И.
Год: 2016
Жанр: кулинария
Издательство: FAO
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: eBook
Страниц: 196
Размер: 25 MB
Купить/cкачать Тараканова И. - Зернобобовые: Питательные зёрна устойчивого будущего (2016)






Уважаемые посетители, если вы хотите скачать Тараканова И. - Зернобобовые: Питательные зёрна устойчивого будущего (2016) и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.

Книги из категории Кулинария:



Педро Хавалойес - Зернобобовые. Питательные зерна устойчивого будущего (201 ... Педро Хавалойес - Зернобобовые. Питательные зерна устойчивого будущего (201 ...
Путешествие по всем частям света с рецептами от знаменитых шеф-поваров:

Сельскохозяйственная фитопатология Сельскохозяйственная фитопатология
В учебнике приведены сведения о болезнях зерновых, зернобобовых культур. Кроме того рассмотрены болезни кормовых бобовых трав, хлопчатника, льна, конопли, подсолнечника.

Машины для посева и посадки сельскохозяйственных культур Машины для посева и посадки сельскохозяйственных культур
Рассмотрено устройство сеялок и сажалок для посева зерновых, зернобобовых, крупяных культур, трав, посадки картофеля, корнеплодов и других культур. Даны рекомендации по подготовке машин к работе, навеске на трактор, регулировкам.

Японская и китайская кухня Японская и китайская кухня
Основу японской кухни составляют рис и морепродукты, но при этом часто используется эффект «кулинарного обмана»: например, сою подают под видом мяса, кальмаров — под видом курицы или овощей, и т. д.У китайцев в блюдах соединяются самые н ... Читать

Пьянков А. - Итальянская кухня. Самые вкусные рецепты от известных шеф-пова ... Пьянков А. - Итальянская кухня. Самые вкусные рецепты от известных шеф-пова ...
В книге собрана богатая коллекция рецептов блюд итальянской кухни. Ее авторы - итальянские шеф-повара ведущих ресторанов - делятся с читателями своими находками в гастрономии Апеннинского полуострова, приоткрывают профессиональные секреты, рассказыва ... Читать

Рекс Стаут - Слишком много поваров (аудиокнига) Рекс Стаут - Слишком много поваров (аудиокнига)
Вульф, будучи известным гурманом, отчаливает на встречу пятнадцати наилучших в мире поваров. Когда 1-го из мастеров убивают, он расследует обстоятельства злодеяния, и выручает от кутузки повара-француза, на которого несправедливо падает обвинение.

Аносова Е.Ю., Дегтярева Т.С. - Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей ... Аносова Е.Ю., Дегтярева Т.С. - Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей ...
Это книга рецептов гамбургеров, сэндвичей, роллов и других любимцев ресторанной публики.

re...
Добавление коментария
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код



Кабинет
Ты не поверишь!