Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
Самое интересное

Похлебкин Вильям Васильевич - Все о пряностях (1973)

Категория: Кулинария

 (голосов: 0)
Date Дата: 21 сентября 2017 | Смотрели Похлебкин Вильям Васильевич - Все о пряностях (1973) Просмотров: 22
Похлебкин Вильям Васильевич - Все о пряностях (1973)
Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей. Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.
Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны.
Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями.


Название: Все о пряностях
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Год: 1973
Жанр: кулинария
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Язык: Русский

Формат: djvu
Качество: Отсканированные страницы
Размер: 59,5 MB
Купить/cкачать Похлебкин Вильям Васильевич - Все о пряностях (1973)








Уважаемые посетители, если вы хотите скачать Похлебкин Вильям Васильевич - Все о пряностях (1973) и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.

Книги из категории Кулинария:



Современные пряности Современные пряности
Книга призвана пополнить и расширить домашний арсенал пряностей, а заодно и рассказать как ими пользоваться наилучшим образом. В ней содержится информация о пряностях, пряных травах и специях со всего света - об их производстве и применении, об их со ... Читать

Гостева Г.  - - Современные пряности Гостева Г. - - Современные пряности
Книга призвана пополнить и расширить домашний арсенал пряностей, а заодно и рассказать как ими пользоваться наилучшим образом.

Мир пряностей и специй. Справочник для каждой семьи Мир пряностей и специй. Справочник для каждой семьи
Прочитав книгу "Пряности и специи", вы узнаете как пряности могут повлиять на здоровье, ум, самочувствие, и на собственной практике убедитесь в их целебных свойствах, которые при правильном использовании воздействуют на нас без побочных отрицательных ... Читать

Пряности Пряности
В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях. Для любителей кулинарии, растений, и просто познавательных кн ... Читать

Похлебкин Вильям - Кухня века Похлебкин Вильям - Кухня века
Первое и пока единственное подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями "великих едоков" столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной у ... Читать

Пряности и специи Пряности и специи
Пряности и специи издавна находят широкое применение в качестве вкусовых добавок в кулинарной и пищевой промышленности при изготовлении консервов, рыбных, мясных и кондитерских изделий, при мариновании, квашении и засолке различных проду ... Читать

Похлебкин В.В., Шишлакова-Гнездилова С.И. - Кухня народов Кавказа (1987) Похлебкин В.В., Шишлакова-Гнездилова С.И. - Кухня народов Кавказа (1987)
Национальная кухня народов Кавказа — самобытная и своеобразная — завоевала большую популярность не только в нашей стране, но и за рубежом. Многие блюда стали поистине интернациональными,

re...
Добавление коментария
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код



Кабинет
Ты не поверишь!
..