Сборник рассчитан на пользование им круглогодично, так как рецепты салатов содержат и ранние весенние овощи, и осенние и те, что заготавливаем на зиму.Рецепты написаны очень понятно и просто.

Удачные шашлыки и другие кушанья для пикника начинаются дома с подбора оригинальных рецептов, приведенных в книге. Пользуясь ими, легко приготовить необычный маринад (составляющие которого часто держат в секрете), правильно подобрать специи и гарнир. Идеально подать к шашлыку салат из свежих овощей, заправив перед употреблением растительным (лучше оливковым) маслом и винным уксусом, и пряный либо острый соус, купленный или приготовленный дома.

Около 30 разнообразных рецептов из мяса: завитки и рулетики, медальончики и суфле,тефтели и мясные шарики и др. Указано время приготовления каждого блюда и его калорийность. Прекрасные иллюстрации.

Для любителей кулинарии — 170 кашерных рецептов, напротив каждого рецепта есть указание: молочное, мясное или парве. В перечне продуктов дается название в скобках на иврите. Автор скана нашла эту книжку в своей синагоге, так что аналогов ей нет. Хотите приготовить рыбу по-египетски или по-александрийски, карп с медом, запеченую рыбу по-алжирски, и многое другое? Приятного прочтения и аппетита!