Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
- Фантастика,Фентази
- Любовный роман
- Остросюжетные
- Исусство и культура
- Техника
- Поэзия, стихи
- Детские книги
- Гуманитарные науки
- Здоровье, спорт
- Естественные науки
- Кулинария
- Научно-популярные
- История
- Фотография и видео
- Web-мастеру
- Компьютерная лит-ра
- Программирование
- Профессии
- Бизнес
- Военная тематика
- Аппаратура
- Психология
- Сад ,огород ,хозяйство
- Дом и семья
- Умелые руки
- Строительство, ремонт
- Живопись и рисование
- Дизайн и графика
- Учебные пособия
- Хобби и развлечения
- Эзотерика
- Разное
Журналы
- Развлекательные
- Кулинарные
- Спортивные
- О здоровье
- Рукоделие, сделай сам
- Строительство, дизайн
- Сад и дом
- Автомобили
- Технические
- Компьютеры
- Военные
- Бизнес
- Детям и родителям
- Гуманитарные
- Научно-популярные
- Фотография
Аудиокниги
Самое интересное
Ричард О'Брайен - Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение
Категория: Профессии
Дата: 7 октября 2015 | Просмотров: 1020
Книга представляет собой справочное пособие по производству, переработке и использованию различных жиров и масел. Описаны все этапы производства масложировой продукции, начиная с извлечения масел и жиров из исходного сырья и заканчивая их использованием в процессе выработки отдельных пищевых продуктов. В книге приведены данные по составу большинства пищевых жиров и масел, режимам переработки, особенностям применения.
Название: Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение
Автор: Ричард О'Брайен
Издательство: Профессия
Год: 2007
Страниц: 752
Формат: djvu
Размер: 58 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Название: Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение
Автор: Ричард О'Брайен
Издательство: Профессия
Год: 2007
Страниц: 752
Формат: djvu
Размер: 58 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Купить/скачать Ричард О'Брайен - Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение
Уважаемые посетители, если вы хотите скачать Ричард О'Брайен - Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.
Книги из категории Профессии:
Технология получения растительных масел Учебное пособие по подготовке квалифицированных работников по производству растительного масла в ПТУ и на производстве. В книге дана характеристика масличного сырья, описаны способы его хранения и первичной обработки. |
Юрий Константинов - Лечебные масла. Амарантовое, льняное, облепиховое, кунж ... Масла, полученные из растений, широко применяются в медицине, пищевой промышленности, косметологии. На сегодняшний момент известно более 300 видов ароматических масел, которые обладают ярко выраженными лечебными свойствами. |
Гуринович Л., Пучкова Т. - Эфирные масла: химия, технология, анализ, примен ... Эта книга о составе, свойствах, способах производства и условиях хранения эфирных масел, о теории запаха и многом другом. Рассмотрены вопросы оценки качества, применение масел в ароматерапии, косметологии, парфюмерной и пищевой промышленности. |
В.Г. Лифляндский - Продукты питания. Лечебные свойства В книге рассмотрено применение продуктов питания для профилактики и лечения заболеваний. Представлены прежде всего научно доказанные факты влияния на организм тех или иных компонентов пищевых продуктов, самих продуктов и рационов из них. Для поддержа ... Читать |
Физико-химические основы производства нефтяных масел В книге рассмотрены растворимость, кристаллизация, адсорбция и комплексообразование компонентов сырья, лежащие в основе современных процессов производства нефтяных масел: депарафинизации и обезмасливания, деасфальтизации, селективной очистки, очистк ... Читать |
Николаевский В.В. - Ароматерапия. Справочник (2000) Ароматерапия. Справочник для терапевтов, хирургов, пульмонологов, кардиологов, невропатологов, педиатров, курортологов. |
Автомобильные масла, смазки и присадки Книга рассказывает о моторных и трансмиссионных маслах, добавках к ним, смазках и различных видах автомобильного топлива, об основных свойствах масел.Вы узнаете о различных добавках в моторные и промывочные масла.Найдете основные характеристики, типы ... Читать |
re...
Ты не поверишь!