Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
- Фантастика,Фентази
- Любовный роман
- Остросюжетные
- Исусство и культура
- Техника
- Поэзия, стихи
- Детские книги
- Гуманитарные науки
- Здоровье, спорт
- Естественные науки
- Кулинария
- Научно-популярные
- История
- Фотография и видео
- Web-мастеру
- Компьютерная лит-ра
- Программирование
- Профессии
- Бизнес
- Военная тематика
- Аппаратура
- Психология
- Сад ,огород ,хозяйство
- Дом и семья
- Умелые руки
- Строительство, ремонт
- Живопись и рисование
- Дизайн и графика
- Учебные пособия
- Хобби и развлечения
- Эзотерика
- Разное
Журналы
- Развлекательные
- Кулинарные
- Спортивные
- О здоровье
- Рукоделие, сделай сам
- Строительство, дизайн
- Сад и дом
- Автомобили
- Технические
- Компьютеры
- Военные
- Бизнес
- Детям и родителям
- Гуманитарные
- Научно-популярные
- Фотография
Аудиокниги
Самое интересное
Процессы и аппараты пищевых производств
Категория: Учебные пособия, Аппаратура
Дата: 26 декабря 2013 | 
Просмотров: 668 
Учебник знакомит с основными понятиями и классификацией процессов и аппаратов пищевых производств. В нем рассматриваются гидромеханические, механические, тепловые, массообменные и другие процессы, играющие важную роль в производстве продукции общественного питания.
Вы просматриваете информацию о Процессы и аппараты пищевых производств. На сайте не хранится объектов авторского права, каких-либо файлов или ссылок на файлообменники.
Книги из категории Учебные пособия, Аппаратура:
 |
Гетерогенные каталитические процессы в аэротермодинамике Название: Гетерогенные каталитические процессы в аэротермодинамикеАвтор: Ковалев В.Л.Издательство: ФизматлитГод: 2002Книга дает развернутый обобщающий анализ результатов исследований гетерогенных каталитических процессов, имеющих место при полете на ... Читать |
 |
В.А. Тутельян - Химический состав и калорийность российских продуктов питан ... В справочнике представлены таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах, производимых или продаваемых на территории России, и сведения об их калорийности. В таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г съедобной час ... Читать |
 |
Маталин А.А. - Технология машиностроения. 4-е издание Большое внимание уделяется теоретическим основам машиностроения. Подробно рассматриваются теоретическое обоснование и методики проектирования технологических процессов механической обработки и сборки в условиях единичного, серийного и массового типа ... Читать |
 |
Назаренко Л.И. - Основы рационального питания В учебном пособии освещены научные основы питания здорового человека. Рассматривается физиологическая роль нутриентов: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды. Обсуждается энергетическая ценность рациона и режим рационального ... Читать |
 |
Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств В практикуме изложены стандартные и перспективные методы технохимического контроля пивоваренного, солодовенного, спиртового, дрожжевого и ликероводочного производств: определение влажности, содержание сухих веществ, спирта, углеводов, азотистых вещес ... Читать |
 |
Технология и оборудование лесопромышленных производств Изложены справочные материалы по предмету труда лесозаготовок, трудозатратам, нормам выработки и нормам расхода. Даны технические характеристики инструментов, приспособлений, базовых тракторов и технологического оборудования лесозаготовок и первичной ... Читать |
 |
Элементарные процессы в низкотемпературной плазме В пособии излагаются основы теории взаимодействия частиц и кинетики столкновительно-излучательных процессов в низкотемпературной плазме учетом ионизации и диссоциации молекулярных газов. Рассмотрены различные виды распределений частиц по свободным и ... Читать |
Кабинет
Ты не поверишь!