Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
Самое интересное

Лентина М.Н. (ред.) - Что можно приготовить из рыбы (1959)

Категория: Кулинария

 (голосов: 0)
Date Дата: 11 декабря 2017 | Смотрели Лентина М.Н. (ред.) - Что можно приготовить из рыбы (1959) Просмотров: 327
Лентина М.Н. (ред.) - Что можно приготовить из рыбы (1959)
По своей питательности рыба почти не отличается от мяса. Входящие в ее состав белки и жиры хорошо усваиваются человеческим организмом. В продажу для кулинарной обработки поступает рыба живая, парная, мороженая, соленая, а также рыбные полуфабрикаты.
Живая рыба должна быть упитанной, подвижной, чешуя ее - неповрежденной и без пятен.
Доброкачественная парная рыба имеет гладкую, блестящую чешую, плотно прилегающую к телу, прозрачные и выпуклые глаза, ярко-красные жабры и невздутое брюшко.
Рыба, замороженная в живом состоянии естественным холодом, если ее правильно разморозить, по качеству почти не отличается от свежей.
Использование мороженого филе (трески, сазана) значительно облегчает и ускоряет приготовление рыбных блюд; филе не требует никакой предварительной обработки, кроме оттаивания.


Название: Что можно приготовить из рыбы
Автор: Лентина М.Н. (ред.)
Год: 1959
Жанр: кулинария
Издательство: Приморское книжное издательство
Язык: Русский

Формат: djvu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 86
Размер: 1 MB
Купить/cкачать Лентина М.Н. (ред.) - Что можно приготовить из рыбы (1959)






Уважаемые посетители, если вы хотите скачать Лентина М.Н. (ред.) - Что можно приготовить из рыбы (1959) и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.

Книги из категории Кулинария:



Рыба. Несложно и вкусно. Рыба. Несложно и вкусно.

Левашева Е. - Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы (2 ... Левашева Е. - Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы (2 ...
Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов.

Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты.

Блюда из рыбы. Блюда из рыбы.

Рыба со сковороды и из духовки Рыба со сковороды и из духовки
Необычайная универсальность и высокая пищевая ценность рыбы делает ее любимой пищей многих людей.Просто зажаренная на углях, запеченная в духовке или поданная на торжественном застолье помпезно украшенная рыба всегда вкусна и полезна.

Молоховец Елена - Постный стол. Салаты. Супы. Рыба. Соусы. Сладкие блюда (2 ... Молоховец Елена - Постный стол. Салаты. Супы. Рыба. Соусы. Сладкие блюда (2 ...
Время Поста – одно из самых хороших времен года.

Аэрогриль: овощи, мясо, рыба, десерты (2010) Аэрогриль: овощи, мясо, рыба, десерты (2010)
В сборнике представлены рецепты разнообразных закусок, блюд из мяса и птицы, десертов и сладостей, которые можно приготовить в аэрогриле. На основе предложенных рецептов, хозяйки смогут создавать свои блюда и радовать домочадцев

re...
Добавление коментария
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код



Кабинет
Ты не поверишь!