Меню
Электронные Книги:
Журналы
Аудиокниги
- Фантастика,Фентази
- Любовный роман
- Остросюжетные
- Исусство и культура
- Техника
- Поэзия, стихи
- Детские книги
- Гуманитарные науки
- Здоровье, спорт
- Естественные науки
- Кулинария
- Научно-популярные
- История
- Фотография и видео
- Web-мастеру
- Компьютерная лит-ра
- Программирование
- Профессии
- Бизнес
- Военная тематика
- Аппаратура
- Психология
- Сад ,огород ,хозяйство
- Дом и семья
- Умелые руки
- Строительство, ремонт
- Живопись и рисование
- Дизайн и графика
- Учебные пособия
- Хобби и развлечения
- Эзотерика
- Разное
Журналы
- Развлекательные
- Кулинарные
- Спортивные
- О здоровье
- Рукоделие, сделай сам
- Строительство, дизайн
- Сад и дом
- Автомобили
- Технические
- Компьютеры
- Военные
- Бизнес
- Детям и родителям
- Гуманитарные
- Научно-популярные
- Фотография
Аудиокниги
Самое интересное
Физико-химические показатели вина и виноматериалов
Категория: Профессии
Дата: 12 мая 2011 | 
Просмотров: 1040 
В книге описаны виноград, мезга, сусло, виноградный сок, мезга и сусло при брожении, виноматериалы и тихие вина, вина, насыщенные углекислотой, коньячные спирты и коньяки, отходы виноделия, вторичные продукты виноделия, вспомогательные продукты виноделия: этиловый спирт, водно-спиртовые растворы, сернистый ангидрид, углекислота, вода.
Название: Физико-химические показатели вина и виноматериалов
Автор: Субботин В.А., Тюрин С.Т., Валуйко Г.Г.
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1972
Страниц: 161
Формат: PDF
Размер: 12,02 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Купить/скачать Физико-химические показатели вина и виноматериалов
Уважаемые посетители, если вы хотите скачать Физико-химические показатели вина и виноматериалов и не видите ссылок, то скорее всего наши партнёры(литрес) их не предоставили. Можем предложить купить данное издание.
Книги из категории Профессии:
 |
Иван Чалков - Напитки от грозде и плодове Технологические характеристики виноград, вино помещений и судов, определение потенциала вина контейнеры, общие аспекты виноделия, виноградарства и переработки винограда, вина, вина молодого ухода, болезней, травм и дефектов вина других продуктов из в ... Читать |
 |
Иванов Ю. Мир вина В книге подробно, полно и увлекательно рассказывается об истории виноделия, национальных традициях фирм-производителей, дается характеристика лучших марочных вин Франции, Италии, Греции, Португалии, России и других стран, приводятся реко ... Читать |
 |
Избранные работы по виноделию Книга посвящена искусству виноделия: применение сернистой кислоты во время виноделия и брожения, описаны опыты в Крыму, работы в Магараче, изучается влияние солнечного света на вино и виноматериалы, очистка и улучшение вин холодом, термическая обрабо ... Читать |
 |
Химико-технологический контроль виноделия В книге впервые широко излагаются современные научные основы химико-технологического контроля всех производств винодельческой промышленности: первичного виноделия виноградных вин, выдержки и обработки их, производства игристых вин, получение виномате ... Читать |
 |
Физико-химические основы технологии производства муки В книге изложены основные физико-технологические свойства зерна пшеницы, их влияние на эффективность его подготовки к помолу и на помол. Показаны изменения физических и биологических свойств зерна и промежуточных продуктов, начиная с подготовки, помо ... Читать |
 |
Физико-химические основы металлургии В книге излагаются основные сведения по физической химии, необходимые для понимания явлений, происходящих при металлургических переделах, и в элементарной форме сообщаются теоретические основы металлургических процессов. |
 |
Гладков Д. И. - Физико-химические основы прочности бетона и роль технологии ... В монографии обобщены результаты теоретических и экспериментальных исследований прочности бетона и его сопротивления комплексу внутренних и внешних факторов, обоснована закономерность и сформулирован общий алгоритм получения материалов с заданными св ... Читать |
re...
Ты не поверишь!